Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Sorgfältige Auswahl von Trauben aus den besten Weinanbaugebieten Venetiens.
HÖHENLAGE
Vorrangig eben
REBSORTEN
Cuvée von Trauben der Sorten Garganega und Glera.
WEINBEREITUNG
Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
SEKTBEREITUNG UND AUSBAU
Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. 3 Monate nach der Methode Martinotti-Charmat und danach Flaschenreife.
ALKOHOLGEHALT
11 Vol.%
GENUSSTIPPS
Für eine perfekte Perlage empfiehlt sich die Verwendung eines breiteren Glases. So kommen die charakteristischen Eigenschaften des Produkts voll zur Geltung. Ideale Serviertemperatur: 6-7 °C. Schaumwein muss langsam und ohne plötzliche Temperaturschwankungen gekühlt werden. Auf keinen Fall im Gefrierfach lagern.
Verkostung
-
FARBE
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
-
BOUQUET
Frisch, blumig, fruchtig, mineralische Note.
-
GESCHMACK
Ausgewogen, harmonisch, elegant, subtile Restwürze
Beschreibung
Aquarius ist viel mehr als nur Schaumwein; es ist eine Ode an die Kreativität und Schönheit der Tiefen des Ozeans. Seine Cuvée wird aus Garganega- und Glera-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine einzigartige Balance von Frische und Komplexität zu bieten. Jeder Schluck offenbart ein Bouquet fruchtiger Aromen, ein eleganter Tanz der Bläschen, der dich tief in die verzauberte Welt von Aquarius entführt.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu gegrilltem Meeresfrüchten, Sushi und leichten Pasta-Gerichten mit Meeresfrüchten.