Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Weingut I Magredi, Prosecco DOC, Region Friaul
HÖHENLAGE
100 Meter NHN
REBSORTEN
Glera
WEINBEREITUNG
Schonendes Pressen, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (16C°)
SEKTBEREITUNG UND AUSBAU
3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche.
ALKOHOLGEHALT
11 % vol
TIPPS FÜR DEN WEINGENUSS
Für eine perfekte Perlage empfiehlt sich die Verwendung eines breiteren Glases. So kommen die charakteristischen Eigenschaften des Produkts voll zur Geltung. Ideale Serviertemperatur: 6-7 °C. Schaumwein muss langsam und ohne plötzliche Temperaturschwankungen gekühlt werden. Auf keinen Fall im Gefrierfach lagern.
Verkostung
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FARBE
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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BOUQUET
Charakteristiches Bouquet, typische fruchtige und blumige Nuancen, wie Apfel und weiße Blumen.
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GESCHMACK
Zart, harmonisch, mit eleganten fruchtige Noten und mineralischem Abgang.
Beschreibung
Der Prosecco DOC Cuvèe i Magredi ist ein wichtiges Spartenprojekt von Valdo Spumanti. Dieser Prosecco DOC mit starker territorialer Ausprägung wird ausschliesslich aus Trauben des Weingutes I Magredi hergestellt und vinifiziert, welche anschliessend in den Kellereien von Valdo in Valdobbiadene zu Schaumwein verarbeitet werden. Hier trifft das Anbaugebiet Friaul Grave DOC, zu dem das Weingut I Magredi gehört, mit seinen einzigartigen Merkmalen auf das Know-how und die Tradition der Schaumweinherstellung von Valdo. Das historisch gewachsene Qualitätsbewusstsein und die exklusive Produktionssparte von Valdo bilden einen echten Mehrwert für diesen Schaumwein mit seinem starken und einzgartigen Charackter. Das Etikett verweist auf den legendären kreisförmigen Weinberg des Weinguts I Magredi.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Er eignet sich ideal als Aperitif und ist ein eleganter Begleiter bei Vorspeisen sowie delikaten ersten Gängen, besonders zu Fisch aus dem Mittelmeer.