Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Weingut I Magredi, Region Friual
HÖHENLAGE
80 Meter NHN
REBSORTEN
100 % Ribolla Gialla
WEINBEREITUNG
Schonendes Pressen, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (16 C°)
SEKTBEREITUNG UND AUSBAU
3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate Verfeinerung in der Flasche.
ALKOHOLGEHALT
11,5 % vol
GENUSSTIPPS
Für eine perfekte Perlage empfiehlt sich die Verwendung eines breiteren Glases. So kommen die charakteristischen Eigenschaften des Produkts voll zur Geltung. Ideale Serviertemperatur: 6-7 °C. Schaumwein muss langsam und ohne plötzliche Temperaturschwankungen gekühlt werden. Auf keinen Fall im Gefrierfach lagern.
Verkostung
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FARBE
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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BOUQUET
Charakteristiches Bouquet, typische fruchtige und blumige Nuancen, wie Zitrusfrüchte und Glyzinie.
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GESCHMACK
Zarter, runder Geschmack mit eleganten Zitrusnoten und einem angenehm langanhaltenden Finale.
Beschreibung
Der Schaumwein Cuvée i Maredi Ribolla Gialla entstand aus einem exklusiven Spartenprojekt, das von Valdo stark gefördert wird. Er wird nach den strengen Richtlinien des Weinguts I Magredi hergestellt, das zur DOC-Zone Friuli Grave gehört. Von dort stammen die Ribolla Gialla-Trauben, die in der Tradition und im Stil von Valdo zu Schaumwein verarbeitet werden. Das Etikett ruft den legendären kreisförmigen Weinberg des Weinguts I Magredi in Erinnerung.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Er ist bei jeder Mahlzeit willkommen und passt sehr gut zu Risotto sowie Pasta mit Fisch.