Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Region Venetien
HÖHENLAGE
80 Meter NHN
REBSORTEN
Cuvèe aus ausgewählten Trauben
WEINBEREITUNG
Die weißen Trauben werden vorsichtig gepresst. Danach folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur.
SEKTBEREITUNG UND AUSBAU
3 Monate im Edelstahtank
ALKOHOLGEHALT
11 % vol
GENUSSTIPPS
Für eine perfekte Perlage empfiehlt sich die Verwendung eines breiteren Glases. So kommen die charakteristischen Eigenschaften des Produkts voll zur Geltung. Ideale Serviertemperatur: 6-7 °C. Schaumwein muss langsam und ohne plötzliche Temperaturschwankungen gekühlt werden. Auf keinen Fall im Gefrierfach lagern.
Verkostung
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FARBE
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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BOUQUET
Der Wein präsentiert sich mit einem intensiven, fruchtigen, leicht aromatischen Bouquet mit Anklängen von Apfel, Aprikose und Obstsalat
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GESCHMACK
Anhaltender, runder, leicht lebhafter Geschmack mit einem angenehm süffigen Finale
Beschreibung
Der Schaumwein ICE Blanc de Blancs ist das Ergebnis der ständigen Weiterentwicklung von Produkten, mit denen Valdo den Kundengeschmack treffen und den Wunsch nach Neuem befriedigen will. Das Produkt steht für eine neue Art Schaumwein, die vor allem vom weiblichen Publikum geschätzt wird und sich besonders für die warme Jahreszeit eignet, garniert mit Eiswürfeln und frischem Obst. Demi-Sec-Schaumwein, der sich hervorragend für Aperitifs, gesellige Momente im Freien, z.B. Treffen mit Freunden oder abendliche Cocktails am See eignet.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Dieser Schaumwein eignet sich sehr gut als Aperitif, am besten serviert in einem großen Weinglas mit Eiswürfeln und garniert mit klein geschnittenem Obst wie Erdbeeren oder Heidelbeeren.