Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Friaul-Julisch Venetien
HÖHENLAGE
70 Meter NHN
REBSORTEN
100 % Merlot
WEINBEREITUNG
Maischegärung Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 25 °C über einen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen
ALKOHOLGEHALT
12,5 % vol
GENUSSTIPPS
Der Wein darf keinen zu starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verkostung
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FARBE
Es handelt sich um einen Wein von intensiv rubinroter Farbe.
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BOUQUET
In der Nase Düfte von Waldfrüchten (als junger Wein zeigt er grasige Noten).
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GESCHMACK
Am Gaumen ist der Geschmack vollmundig und harmonisch.
Beschreibung
Der Merlot ist ein Rotwein, der jeden Tag auf den Tisch gehört. Seine satte rubinrote Robe offenbart eine Nase von Waldbeeren, Sauerkirschen und eingelegten Kirschen mit einem krautigen Abgang von frischen Lorbeerblättern. Ein junger, frischer, herkömmlicher, aber überraschend moderner Rotwein dank der Verbindung von Terroir und Vinifizierung im Stahltank.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Er passt wunderbar zu Wurstspezialitäten, Spaghetti alla Carbonara, Entenbrust in Soße sowie Fleischbraten