Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Friaul-Julisch Venetien
HÖHENLAGE
70 Meter NHN
REBSORTEN
100 % Pinot Grigio
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden entbeert und gepresst. Der Saft ruht vor der Gärung in kühler Umgebung. Ausbau in Stahlbehältern.
ALKOHOLGEHALT
12,5 % vol
GENUSSTIPPS
Der Wein darf keinen zu starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verkostung
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FARBE
Funkelndes Strohgelb.
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BOUQUET
In der Nase bietet er Aromen von weißen Blüten, Birne, Zitrus- und Tropenfrüchten.
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GESCHMACK
Geschmacklich bietet er eine perfekte Ausgewogenheit von Säure, Mineralien und Alkohol.
Beschreibung
Beim Pinot Grigio aus dem Friaul denkt man sofort an den Duft von frischen Blumen, Birnen und Zitrusfrüchten - genau so wie beim Pinot Grigio I Magredi. Diese hier weiß ausgebaute Rebsorte zeigt eine leuchtend strohgelbe Robe. Der dichte und geradlinige Geschmack manifestiert die Frische, die für Weißweine dieses mageren und steinigen Terroirs typisch ist.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Mit Gerichten wie gratinierten Muscheln und Fischsuppen ist er bei Tisch der Protagonist.