Eigenschaften
ANBAUGEBIET
Weingut La Maredana, Prosecco DOC, Region Friaul
HÖHENLAGE
100 Meter NHN
REBSORTEN
Glera 90 % Pinot Nero 10 %
WEINBEREITUNG
Schonendes Pressen, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (18 C°)
SEKTBEREITUNG UND AUSBAU
5 Monate im Edelstahltank und 3 Monate Verfeinerung in der Flasche.
ALKOHOLGEHALT
11 % vol
GENUSSTIPPS
Für eine perfekte Perlage empfiehlt sich die Verwendung eines breiteren Glases. So kommen die charakteristischen Eigenschaften des Produkts voll zur Geltung. Ideale Serviertemperatur: 6-7 °C. Schaumwein muss langsam und ohne plötzliche Temperaturschwankungen gekühlt werden. Auf keinen Fall im Gefrierfach lagern.
Verkostung
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FARBE
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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BOUQUET
Zart fruchtig und blumig.
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GESCHMACK
Elegant, harmonisch, sehr anhaltend aromatisch und vollmundig.
Beschreibung
Der Prosecco DOC Tenuta La Maredana ist ein weiteres Produkt aus den von Valdo Spumanti realisierten Spartenprojekten. Dieser feine Prosecco DOC aus 90 % Glera und 10 % Pinot Nero stammt aus den besten Weinbergen des Weinguts "La Maredana", das inmitten der herrlichen Landschaft der Provinz von Treviso liegt. Dank eines besonderen Mikroklimas, das durch die Nähe des Flusses Livenza begünstigt wird, und eines geringeren Hektarertrags beim Pinot Nero, erlangt der Prosecco DOC Tenuta La Maredana, auch dank eines Reifeprozesses von mindestens 90 Tagen, eine große Vielfalt an fruchtigen und blumigen Aromen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Dieser Schaumwein ist ein typischer Vertreter des Herkunftsgebiet und garantiert dank Valdos Know-how und Schaumweinkultur ein einzigartiges und qualitativ hochwertiges Geschmackserlebnis. Das Etikett hebt die Lage des Weinguts La Maredana hervor und schafft so eine noch intensivere Verbindung mit dem Anbaugebiet.
KOMBINATION MIT SPEISEN
Er eignet sich ideal als Aperitif und ist bei eleganter Begleiter für Vorspeisen sowie delikaten ersten Gängen, besonders für Fisch aus dem Mittelmeer.